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Rührei mit Zwiebeln und Kräutern

Ein Rührei ist fix zubereitet, schmeckt gut und gibt die benötigte Proteine in der Wildnis. Gewürzt mit frischen Kräutern ein Genuss.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 1
Gericht: Frühstück, Hauptgericht
Küche: Outdoor-Küche
Zudaten Kochgeräte Zubereitung Notizen

Zudaten
  

  • 2-3 Eier
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Handvoll Kräuter (Schnittlauch, Petersilie und Portulak)
  • 1 EL Öl/Fett/Butter

Kochgeräte

  • 1 Pfanne

Zubereitung
 

  1. Schneide die Zwiebel und röste sie an mit Öl/Fett/Butter,
  2. Schneide die Kräuter etwas klein,
  3. Schlage die Eier auf und verquirle sie,
  4. Gib die Eier und die Kräuter in die Pfanne – backe und rühre die Eier so wie du sie magst.

Notizen

Tipps zur Abwandlung: Möchtest du dein Rührei noch deftiger zubereiten, dann brate Speck oder Schinkenspeck mit an. Willst du diese deftige Variante ohne Fleisch zubereiten, so sind Tomaten noch eine wunderbare Zutat. Gib die Tomaten am Ende ins Rührei und erwärme sie.